Analista de aseguramiento de la calidad
- Revisión de la documentación y materia prima al momento de su recepción al igual de los productos terminado en cada despacho.
- Monitorear la carga y descarga de materia prima y producto terminado
- Verificar la calidad de la materia prima; producto en proceso y producto terminado, según los estándares de calidad.
- Supervisar el control de fumigación de la toda la planta.
- Realizar las pruebas necesarias de las diferentes materias primas que se reciben en la planta.
- Realizar la toma de muestras de los diferentes productos terminados que se fabrican y se despachan en planta.
- Realizar los análisis Organolépticos respectivos a los diferentes productos.
- Mantener actualizado el muestrario de muestras testigos.
- Mantener actualizado y en orden el área de almacenamiento de las muestras.
- Realizar las pruebas necesarias para determinar su calidad a las materias primas y productos terminados.
- Verificar las actualizaciones de calibración de las diferentes balanzas con un ente externo.
- Trabajar en el avance de la documentación del sistema de Aseguramiento de la Calidad.
- Inspeccionar el debido cumplimiento de normas de calidad en cada área del proceso productivo.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de Buenas Prácticas de Fabricación.
- Verificar la medición de mermas en el proceso.
- Realizar auditorías de procesos en la planta.
- Liberar producto y materias primas utilizadas en el proceso productivo.
- Mantener actualizados los manuales, procedimientos, instructivos, especificaciones, registros y de más documentos del Sistema de Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad del área.
- Auditar los procesos productivos para certificar la aplicación de los procedimientos, instructivos y registros del sistema establecido
- Validar los métodos de control y registros de proceso.
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Requisitos
Estudios
Universidad
Habilidades
Residenciado en la Zona Sur (preferiblemente)
Otros
Disponibilidad para viajar
Valorado
Experiencia profesional
3-4 años
Sobre Inversiones Avícolas C. A
Explotación racional de fundos agrícolas, pecuarios, pisicolas, granjas avícolas, compra crianza de aves, venta de carne de aves, beneficio y distribución de aves de corral, incubación y venta de huevos, cría engorde de todo tipo de ganado, vacuno, porcino, equino, ovino etc, asi como la venta y distribución de embutidos y sus derivados para el consumo humano y animal, adquisición, importación exportación y venta de útiles, equipos, maquinarias y productos avícolas, explotación, fabricación y distribución de productos agrícola alimentos balanceados y otros similares de consumo animal, etc.
